- Tytuł pełny :
- Gastronomia we współczesnym hotelu
- Autorzy :
- Dominik, Piotr
- Wydawca :
- Warszawa AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
- Rok wydania :
- 2008
- Temat :
- Hotel
Hotelarstwo
Gastronomia
Gastronomia hotelowa
Żywienie w turystyce
Bankiet
Jakość produkcji
Usługa hotelowa
Usługa gastronomiczna
Catering
System komputerowy - Książka