- Tytuł pełny :
- Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak
- Autorzy :
- Milewska, Mariola
Prączko, Anna
Stasiak, Andrzej - Wydawca :
- Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
- Rok wydania :
- 2014
- Temat :
- Gastronomia
Produkt gastronomiczny - Dział :
- 15.C
- Książka