- Tytuł pełny :
- Biotechnologia żywności / praca zbiorowa pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa
- Autorzy :
- Bednarski, Włodzimierz
- Wydawca :
- Warszawa: Wydawnictwo WNT
- Wydanie :
- Wydanie drugie zmienione
- Rok wydania :
- 2020
- Temat :
- Biotechnologia
Żywność
Żywienie
Inżynieria genetyczna
Składniki żywności
Jedzenie
GMO - Dział :
- 15.E
- Książka