- Tytuł pełny :
- Kucharz & gastronom : vademecum
- Wydawca :
- Warszawa : Wydawnictwo Rea
- Rok wydania :
- 2012
- Temat :
- Gastronomia
Przepisy kulinarne
Kucharz
Zakład gastronomiczny
BHP
Obsługa konsumenta
Żywienie
Towaroznawstwo artykułów spożywczych
Mleko
Jaja
Mięso
Dziczyzna
Ryby
Warzywa
Owoce
Grzyby
Cukier
Wyroby cukiernicze
Miód
Koncentraty spożywcze
Herbata
Kawa
Kakao
Napoje - Książka