- Tytuł :
- Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego
- Autorzy :
- Mikołajczyk-Bator, Katarzyna
- Współwytwórcy :
- Orzechowski, Mirosław Red.
- Tematy :
- Architektura i urbanistyka
- Data publikacji :
- 2019
- Dostawca treści :
- IBUK Libra
-
Książka