- Tytuł :
- Confectionery Standards in the Eurasian Economic Union
- Autorzy :
- Temat :
-
standards
quality
safety
biscuits
marshmallow
caramel
labeling
sulfur dioxide
sulfites
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło :
- Техника и технология пищевых производств, Vol 52, Iss 4, Pp 819-834 (2022)
- Opis pliku :
- electronic resource
- Relacje :
- https://fptt.ru/en/issues/21089/21088/; https://doaj.org/toc/2074-9414; https://doaj.org/toc/2313-1748
- Dostęp URL :
- https://doaj.org/article/77375aabfdc74ea790e82164f65680c8
-
Czasopismo naukowe